作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
蘋果適宜冷藏氣調儲藏，尤其對中熟品種最適合。氣調儲藏時最好單品種分別單庫儲藏。氣調儲藏蘋果的要求是：蘋果采摘后應在產地樹下挑選、分級、裝箱（筐），避免到庫內分級、挑選，重新包裝。入冷庫前應在走廊（也稱穿堂）散熱預冷一夜再入庫。碼垛應注意留有空隙。盡量利用托盤、叉車堆碼，以利于堆高，增加庫容量。一般庫內可利用堆碼面積70%左右，折算庫內使用面積每平方米可堆碼儲藏月1t蘋果。本章冷庫設計公司小編就給大家詳細的介紹一下冷庫儲藏蘋果應如何管理，希望對大家有所幫助！
蘋果冷庫儲藏管理主要是加強溫濕度調控；一般在庫內中部、冷風柜附近和遠離冷風柜一段掛置1/5分度值的棒狀水銀溫度表，掛一支毛發(fā)溫度計，每天最少觀測記錄三次溫、濕度。
通過制冷系統(tǒng)經常供液、通風循環(huán)，調控庫溫上下幅度最好不超過1°C，最好安裝電腦遙測，自動記錄庫內溫度，指導制冷系統(tǒng)及時調節(jié)庫內溫度，力求穩(wěn)定適宜。冷庫儲藏蘋果，往往相對濕度偏低，所以，應注意及時人工噴水加濕，保持相對濕度偏低，所以，應注意及時人工噴水加濕，保持相對濕度在90%~95%。
冷庫儲藏元帥系蘋果可到新年、春節(jié)，金冠蘋果可到3~4月，國光、青香蕉、紅富士等可到4~5月，質量仍較新鮮。但若想保持其色澤和硬度少變化，最好是利用聚錄乙烯透氣薄膜袋來襯箱裝果，并加防腐藥物，有利于延遲后熟、保持鮮度、防止腐爛。
以上就是冷庫設計公司小編今天給大家?guī)淼睦鋷靸Σ靥O果應怎樣管理的內容資訊，大家了解了嗎？希望以上內容可以幫助到大家！聚鑫制冷冷庫工程一體化集成服務商，專注制冷行業(yè)十余年，秉承以質量求生存，以創(chuàng)新為動力，以發(fā)展求壯大！有著豐富的冷庫工程建造設計經驗，想要做冷庫的朋友們歡迎來電咨詢??！
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