作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
冬季是白菜囤積的高峰期，種植戶、經(jīng)銷(xiāo)商戶們也在為白菜的貯存而絞盡腦汁。冷庫(kù)在我國(guó)的普及，也很大方便了白菜等果蔬、農(nóng)作物的保鮮儲(chǔ)存，本章小編就給大家介紹一下白菜冷庫(kù)工程，白菜氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)，希望能幫助到您！
白菜氣調(diào)庫(kù)的溫度在0℃左右，利用氣調(diào)設(shè)備調(diào)節(jié)密閉冷庫(kù)氣體為氧氣含量2%～5%，二氧化碳2%～5%；或%～5%的氧，8%～10%的二氧化碳，相比普通保鮮庫(kù)，白菜的保鮮率有明顯提高。
貯藏期間需要保持溫度穩(wěn)定, 防止由于空氣循環(huán)流動(dòng)不到的地方產(chǎn)生死角和冷風(fēng)直接從冷風(fēng)機(jī)吹向白菜表面而造成凍害。定期取大白菜樣品，檢測(cè)各項(xiàng)感官和生理指標(biāo)，以便更好的把握貯藏效果。大白菜可貯藏3~5個(gè)月。貯藏過(guò)程中一旦有了易于萌發(fā)的條件，其生命活動(dòng)會(huì)大大加強(qiáng)，內(nèi)存物迅速消耗，此時(shí)就不宜再貯藏下去，應(yīng)及時(shí)安排出庫(kù)。
以上就是小編今天給大家?guī)?lái)的白菜冷庫(kù)工程白菜氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)存注意事項(xiàng)，大家了解了嗎？希望以上內(nèi)容內(nèi)容可以幫助到大家！聚鑫制冷冷庫(kù)工程一體化集成服務(wù)商，專(zhuān)注制冷行業(yè)十余年，秉承以質(zhì)量求生存，以創(chuàng)新為動(dòng)力，以發(fā)展求壯大！有著豐富的冷庫(kù)工程建造設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，想要做冷庫(kù)的朋友們歡迎來(lái)電咨詢！
